《爆谷一周3》是2024年11月2日在中国香港首播的一档脱口秀节目，由贺志良、陈佩君、邓立榆和赖咏晞共同执导，编剧团队包括邓立榆、陈佩君和殷宝棋。该节目继承了前两季的使命，继续为观众带来关于电影、电视、演唱会、舞台剧等热门话题的讨论，并且由主持人谷德昭邀请各界名人巨星进行“不设防”的交流。
这档节目的特色之一在于它不仅聚焦于本地的娱乐新闻，还会涵盖全球范围内的流行文化事件。节目中，谷德昭将与嘉宾们畅谈天南地北的话题，从娱乐圈的趣闻轶事到更深层次的文化和社会现象探讨。此外，《爆谷一周3》还特别设置了“大师班”环节，不定期邀请影视界的新人向行业内的资深前辈学习交流，旨在促进不同代际之间的知识传递和技术传承。
参与演出的主要艺人有谷德昭、许冠文、黄子华、陈茂贤、江志强、潘耀明、谢君豪、魏浚笙、陈果、叶钰瀛、邱彥筒、杨紫琼、梁业、何启华、郭嘉骏、吴保锜、刘青云、谷祖琳、翁子光、黄子桓、张天赋、林家熙、张坚庭、陈庆嘉、梁礼彦、郑伊健、陈卓贤、姜涛、邱士缙以及蔡澜等人。这些艺人在各自的领域都有很高的知名度，他们的加入无疑增加了节目的吸引力。
《爆谷一周3》每集时长约为45分钟，官方语言为粤语，官方网站则位于VIU TV上。由于这是一个综艺节目，具体的剧情内容会随着每一期的主题变化而有所不同，因此这里提供的信息主要是基于整个系列的特点来描述的。对于具体某一期的内容，通常会在当期节目中公布或在官方网站及社交媒体平台上发布预告。
