大棚又称塑料薄膜大拱棚，用竹木、钢材或钢管等材料支成拱形或屋脊状骨架，覆盖薄膜而成的保护设施。大棚的整体形状与中棚、小棚一致，但面积最大。大棚属于较大型的设施，一般占地300平方米以上，棚高2～2.5米，连栋大棚高可超过3米，宽或跨度8～15米，长30～60米不等。
大棚类型及结构
大棚按设置形式不同，分为单栋大棚和连栋大棚两种类型。
（1）单栋大棚 单个大棚独立设置。以竹竿、钢架、混凝土构件等组装而成。大部分单栋大棚的棚顶为拱圆形，少数呈屋脊形。单栋大棚面积多为300平方米或600平方米，不可过大，亦不可过小。单栋大棚除特殊用途外，均南北向延长，以便于采光均匀，作物生长一致。单栋大棚根据立柱的有无又分有立柱和无立柱大棚两种。（2）连栋大棚 为多栋大棚连接设置的拱圆形大棚。连栋大棚每栋的跨度一般在4～12米之间，高度3～5米，总面积几千平方米，甚至几万平方米。
(2)连栋大棚覆盖面积大，土地利用率高，棚温稳定且高。但连栋大棚的设置特点也决定了其采光量较单栋差，高温时通风困难，易形成高温、高湿危害，病虫害较重等特点。生产上应注意通风降温、降湿，设计上应有足够的通风口。
由于大棚的空间较大，加之大棚不适宜进行草苫覆盖，所以大棚内多进行多层覆盖以增加保温能力。多层覆盖有多种形式，如地膜覆盖，大棚内加盖小拱棚，小拱棚上盖草苫，大棚膜实行双层覆盖，大棚膜下加盖保温幕等方式进行保温防寒，以避免夜温过低。
