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剧情简介
网友天籁??的评价是4颗星
开胃又暖心的下饭综艺,小哥中文十级!奶奶们对大米,投之以记忆与技艺,促成一次小小的传承;大米对奶奶们,报之以情感与灵感,完成一次有趣的创新。打破传统意义上的中西美食次元壁,大米在做的事情既让他自己乐在其中,又不乏美食文化交流的意义。其实在国外,也有许多西餐主厨一直在琢磨中餐食谱,从中获取灵感创造新菜式,而且不少这样的餐馆在当地都大受欢迎。
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网友基瑞尔的评价是4颗星
从几年前二台的《天涯厨王》就爱上了这个永远亲切随和,从不拿自己当外人的大米。虽然觉得他贡献的改编菜色,大概没有奶奶会真正地喜欢(同理那些太原始“古怪”的东西,他也只能浅尝辄止),但胜在真实,不用刻意在镜头面前说好吃,然后你好我好;而是年轻一辈聆听长者的食物记忆与故事,长者则重新找到做饭的热情。这份跨越年龄,跨越地理界限,跨越风俗差异的对话,相交成对美食最单纯的追求。
网友白马行过天亮的评价是4颗星
真的爱死大米了,会做饭、情商高,关键中文比我说的还好,最喜欢的是每次和奶奶们做饭后都会自己再做一道中西合璧的菜给奶奶吃,也算是中外饮食文化的融合和创新吧。老一辈的人不舍得吃,我们现在认为平常的在他们那会都是想吃吃不到的,至今还记得爷爷做的汤面条,放的在田边摘的野菜,那时候还觉得难喝,如今再也喝不到了。期待第二季,希望大米能来大河南??
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网友慢慢的评价是5颗星
独特的气质是哪儿来的?我觉得可以有这么几点:拍出了寻找的过程;引入家人的故事,也就是片头说的“深入亲情”;主持人在户外做菜;亲切自然温和俏皮的主持方式,大爱这一点!
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网友邓一南37的评价是5颗星
美食节目?旅游节目? 老外的视角,总是中西合璧搞个创新菜品,也是蛮不错的。变化,改造,取材,因地制宜。美食背后要有故事,人文情感。 传统手艺被机器取代,可是味道就变了。 记忆,过程,情怀。 美食是需要分享的。 农村的饭菜才是最香的,因为是土地里面长出来的,城市里有点像工业流水线出来的,看着光鲜,实则难吃。农家乐,民俗,城里的客人来吃野味,图个新鲜。 中餐不仅讲究做法,而且强调食材。 做菜,不用太完美,完美就无聊。看着你的顾客,有交流互动,分享食物和爱。 少来夫妻老来伴,夫妻相扶持。 不同国家不同地域的香料,造成食物的细微变化。 传统做法人力成本时间成本太高,得不偿失,势必淘汰。侗族牛瘪,牛胃的草挤出来的汁做菜。 四面环海的平潭县,带着几个外孙生活,父母外出打工。
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