前些天，敬爱的袁隆平院士离世了，他的离世，全国人民都在悼念，中国人能够深刻理解，粮食对我们国家安全有多么重要，所以我们才特别感恩袁隆平院士，正是他的杂交水稻，让我们真正能够把握住国家的粮食安全命脉。

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美国著名政治家基辛格曾说：“如果你控制了石油，那么意味着你控制了所有国家，但如果你控制了粮食，那么就意味着你控制了所有人。”利用石油和粮食打击对手，美国深谙其道，最大的成果就是搞垮了苏联。

这是个悲伤的故事。普京有一句名言：“谁不为苏联解体感到惋惜，谁就没有良心。谁想回到苏联，谁就没有脑子！”

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在1967年10月，勃烈日涅福在纪念十月革命50周年的演说中，首次提出了要将苏联建成“发达社会主义”社会的目标。到1975年，苏联宣布已建成发达社会主义。1971年的国际石油价格为1.8美元/桶，到了1973年初就涨到2.95美元一桶，在当年的年底突破了12美元一桶。到1975年，苏联的石油产量已经超过美国，成为世界第一大产油国。

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到了1978年，国际石油价格已经突破了20美元一桶，当时苏联有一半外汇是出口石油赚回来的。1982年的时候，苏联处于鼎盛时期，达到经济社会建设的巅峰。基本实现了免费教育医疗住房、休假和养老制度。很多排号了十几年的国营职工也有了体面的住房，购买了像样的家具、服装甚至汽车。

苏联的零售生活用品采取计划生产和国家补贴，到1985年的时候，苏联国内的各类消费品补贴已高达730亿卢布，占到国家预算18%，比军费还高。当时苏联每10户人家拥9台电视机，6台冰箱，4辆小汽车。那时候，仅首都莫斯科市就有80万辆私人小汽车，这个数量，北京好像在2000年以后才达到。

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在80年代初，苏联手握巨额石油美元，经济实力飞涨，走上了国力和军力的巅峰期，膨胀地不行不行地。苏联国民经济也极度繁荣，整个国家的钱多得需要全世界乱扔。夸张一点说，那时候苏联基本上就是躺着数钱玩，楼上楼下，电视电话，郊外有别墅，拉达、尼瓦小汽车，每年的全薪休假和全民医疗福利。但是苏联缺粮食，缺食品，缺日用品。

不过，时任美国国务卿的乔治·舒尔茨曾经低调地说：“苏联式的强大，军备竞赛都不算什么，农业才是关键，克里姆林宫马上就会有代价地换口粮”。以后事实证明这句话并非空谈。美国人是非常敏锐的，对待粮食问题是非常认真的。粮食战略，有时候比核弹、轰炸机和航空母舰还要有威力。一定程度上，当年苏联就是被自己和美国用粮食玩死的。

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苏联存在着极为明显的弱点，那就是粮食。提起苏联这个国家，人们对其的第一个印象就是强大，在世界上能和美国抗衡的国家本就没有几个，当年苏联能做到这一步，他们毋庸置疑是强大的。但苏联却长期面临着粮食不够吃的问题。

好多人听到俄罗斯目前已经成为世界最重要的粮食出口国，似乎感觉很惊诧。他们甚至还问，以前俄罗斯不是大量进口粮食吗？

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其实，苏联各加盟共和国，包括俄罗斯、乌克兰和哈萨克斯坦，发展农业条件得天独厚，总耕地面积超过1.2亿公顷，位居世界前列。早在沙俄时期，俄国就是世界最大产粮国和最大粮食出口国了。在斯托雷平执政时期，俄国的粮食产量超过了阿根廷、加拿大和美国粮食产量的总和，成为欧洲最大的粮食出口国，出口粮食占据国际市场份额的45%。俄国军队参加第一次世界大战的绝大部分军费，都来自于售卖粮食。

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目前，俄罗斯粮食产量连续多年保持1.3亿吨的水平，人均近1吨粮食，是世界第一小麦出口国，第二大粮食出口国。现在的俄罗斯，食品极大丰富，尤其是粮食，肉类，水产，蛋奶，价格和供应比中国做的还要好得多。

俄罗斯这种土地肥沃、耕地辽阔的国家，如果连粮粮食都搞的缺乏，是不正常的。俄罗斯只是在苏联时期才缺粮，也只在苏联时期才大量进口粮食。

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是1937年的苏联集体农庄，进行社会主义劳动竞赛的场景，浪漫热烈的集体劳动，旁边是助兴的乐队，这张著名的照片曾经让当时的整个欧洲社会主义分子激动不已。在苏联时期，集体农庄的社员，每年只需要出工超过100天，就算完成了全年的劳动定额。至于农庄是否欠收，种什么怎么种，粮食是否来不及收割烂在地里，跟社员一毛钱关系都没有。

十月革命前的沙皇俄国，农业十分落后，是世界最大粮食出口国。十月革命后的苏联，农业非常发达，种子化肥机械化，美好的集体农庄，是世界最大粮食进口国。苏联解体后，俄罗斯农业乱改私营，又一次成为世界最大粮食出口国。

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由于大量出口石油对经济增长的刺激，也由于全民高福利带来的旺盛需求，苏联对于粮食的需求与日俱增，除了口粮外，苏联还需要大量的饲料粮，从70年代末开始，苏联每年消耗饲料粮约8500万至1亿吨，占粮食总消费量的近一半，在国内产量无法满足需求的情况下，大量进口粮食特别是饲料粮便成为必然选择。除了玉米燕麦等饲料谷物，苏联还大量进口真正的粮食，1972年苏联进口小麦1559万吨，1975年进口了1010万吨，1979年进口1212.5万吨。

如果没有石油价格的上涨，维持脆弱的经济基础、国内外不利的经济环境，苏联体系早就在70年代彻底崩溃了。到1970年代中期，苏联成为世界第一大石油出口国的同时，也成为世界最大的谷物和食品进口国。苏联拥有世界最大的黑土带，却无法满足本国人民的粮食需求。尽管与西方存在你死我活的意识形态斗争，但苏联已被深深地卷入西方主导的国际贸易体系之中。

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苏联直到解体也没有真正认识到粮食安全的重要性，反而越来越依靠进口农产品。没人在乎粮食从哪里来，毫无粮食和食品来源安全的概念，只要能买到就行。例如美国大鸡腿在苏联市场上横行过很长时间，那时候苏联每年从美国进口4亿美元的冻鸡肉。

食品危机？没有的事，何不食外国肉糜？买就行，多容易啊！

苏联的经济状况直接取决于世界油价和谷物价格的波动，取决于世界对石油和粮食的总体需求态势，取决于美国等西方国家的价格和供应操控。到1985年，世界石油价格开始狂跌，之后就长期低迷。恰好这几年苏联粮食连续减产，这导致苏联经济雪上加霜，不得不用石油换取外汇，再用巨量的外汇进口粮食。

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1982年11月7日，苏联的国庆节，莫斯科的多数大型国营食品店都没有黄油（就是纯奶油啦）和奶酪出售。只在小型国营食品部能偶尔买到，但每人只限400克，并要排长队。肉、蛋和香肠的供应也是如此。由于食品缺乏，当时苏联每个家庭平均每天需要两小时去排队购买食品，很多国营企业职工会在工作时间脱岗跑出去排队，仅仅是因为听说哪个食品部刚刚到货了少量香肠和鲱鱼。在困难时期的俄罗斯排队，我深有感触，90年代初曾经排队2小时，只买到两三公斤发芽的土豆，因为市场上实在没啥东西。

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美国和西方趁机操控对苏的粮食贸易，让苏联陷入了产油越多、粮食越少的恶性循环。当时苏联一半以上的外汇收入是石油出口赚的钱，但转手就要用一半以上的外汇进口粮食和食品。随后，苏联挺不住了，被迫与美国签署了《中导条约》，销毁全部中程弹道导弹，以换取西方的粮食供应。

苏联的工业体系完全为军工服务，经济结构非常不合理。到了戈尔巴乔夫改革时期，苏联完全陷入了用增产维持石油美元收益的怪圈。经济结构失衡，工业技术工艺落后。苏联在80年代初已形成极度的军工经济特征。军品占机器制造业的60%以上，军事支出占国民总产值23%，到80年代末上述指标分别提高到80%和28%。

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1985年的苏联，实质上已经沦落为一个依靠石油换取食物的落后国家。所有这一切，导致苏联人民饱受生活物资短缺的痛苦，经济接近崩溃、民间怨声载道。

五年以后，苏联灭亡了。

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