《舌尖上的中国》第四季是一部由张涵冰导演的纪录片，于2025年2月3日在中国大陆首播。该纪录片共分为7集，每集片长49分钟，主要语言为汉语普通话。
剧情概述
《舌尖上的中国》第四季继续以前几季的成功模式为基础，探索中国的美食文化、历史和社会背景。这一季回归了第一季的形式，以美食作为引子，深入探讨中国文化的不同方面。
- 第一集：绝活
第一集的主题是“绝活”，展示了传统中国美食制作中的独特技艺和智慧。从宁波滩涂上捕获红钳蟹的方法到钦州渔村女性处理快速脱水自溶海蜇的过程，再到泰州烤饼师傅对抗高温的技巧，以及杭州大厨复原古菜谱的努力，都体现了中国人对食物的热爱和对传统技艺的坚守。
- 后续剧集
在随后的剧集中，《舌尖上的中国》第四季并没有追求宏大的叙事方式，而是更注重展现日常生活中的烟火气息。例如，在太行山中，软柿子窝饼的制作过程；在海边，人们如何利用自然馈赠创造扇贝狮子头等令人惊叹的美食。通过这些故事，观众可以感受到人与自然和谐共生的美好景象，以及中国人民利用自然资源的智慧和勤劳。
此纪录片不仅关注食物本身，还强调了食物背后的文化意义和人类情感。它试图传达一个信息：美食不仅仅是满足口腹之欲的方式，更是连接人与人、人与自然的重要纽带。
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